Xinjiang rosin

Xinjiangs druer er de bedste i verden, især druerne fra Turpan. Turpan ligger i det østlige bjergbassin i Xinjiang Tianshan, hvor plantningsområdet for druer når 500,000 mu, det årlige udbytte af druer er 500,000 tons, og der er mere end 100 sorter af druer. Produktionen af ​​rosiner i Turpan udgør mere end 40 % af landet, og rosiner i Xinjiang kommer fra Turpan. Turpan er berømt for druerne i Grape Valley, blandt hvilke den er berømt for de bredt plantede druer. Det er et dalland i Ildbjerget, med en nord-sydlig retning og en samlet længde på 8 kilometer. Der er næsten 100 slags druer plantet i dalen, såsom frøfri hvid, ma's mælk, Bajiacan, rød rose og Suo, der danner et naturligt druemuseum. Turpan Basin er rig på druer på grund af dets unikke naturforhold som lavtliggende terræn, høj temperatur, lidt regn, rigeligt solskin og store temperaturforskelle. Det giver også rosinen dens ekstraordinære egenskaber.